No Annullare OK

>> HomeRicetteNoccioline di ricotta
 

Noccioline di ricotta

Antipasto - Facilissimo - Economico
Aggiungere al mio
ricettario

Tempo di preparazione: : 10 minuti
Tempo di cottura: : 10 minuti

Ingredienti (per 4 persone) : - 400 g di ricotta di pecora
- 100 g di prosciutto cotto
- 2 uova intere
- 1 tuorlo
- 30 g di funghi secchi
- 20 g di pangrattato
- 200 ml di olio per friggere
- sale q.b.
- pepe q.b.

Preparazione: :


Mettete i funghi secchi in ammollo in una terrina con acqua tiepida, per una decina di minuti.

Versate la ricotta in una ciotola capiente, aggiungetevi un uovo intero, il tuorlo ed il prosciutto cotto sminuzzato.

Strizzate i funghi, tagliateli finemente e uniteli nella ciotola.

Mescolate bene per amalgamare tutti gli ingredienti, regolando di sale e di pepe.

Ricavate delle palline dal composto.

Immergete le palline nell’uovo sbattuto ed insaporito con un pizzico di sale e poi, passatele nel pangrattato.

Quindi friggetele in padella con abbondante olio bollente finché assumeranno un colore dorato.

Scolate le palline, aiutandovi con un mestolo forato e adagiatele su carta da cucina per eliminare l'olio in eccesso.

Diaponete le noccioline di ricotta su un vassoio ampio e servitele ben calde accompagnate di un’insalata leggera.
 
Ricetta proposta da olfa
 
Dai un voto!
Il vostro messaggio :
Copia il codice che trovi qui a destra: Codice da ricopiare
<br />
ATTENZIONE: Ogni commento viene controllato e può essere corretto dalla redazione, se necessario, prima di venire accettato e pubblicato. Questo avviene entro 7 giorni dall'invio del commento.

DA FARE E DA NON FARE: I commenti servono a dare la vostra opinione sulla ricettadopo averla fatta o dopo averla assaggiata. Qualsiasi commento offensivo o non direttamente collegato a questi due aspetti della ricetta non verrà pubblicato.

 
Il mio ricettario

Puoi raccogliere e organizzare le tue ricette, i tuoi commenti, e creare menù.

Crea il tuo ricettario
Cerca una ricetta
 
 
Seguici
...via email

Non vi perdete più nessun contenuto!
Potete ricevere i nostri consigli e le ultime ricette via mail!

  OK
...sui tuoi social
 
 
 
Sondaggio
Vi capita di cucinare agro-dolce?

Tutti i diritti riservati TuttoGusto.it, 2016 ¤ Per contattarci, ¤ ¤ ¤ ¤