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Noci di frolla al cacao (Francia)

Dolce - Facile - Economico - Vegetariano - Senza maiale
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Tempo di preparazione: : 35 minuti
Tempo di cottura: : 10 minuti

Ingredienti (per 40 noci) : - 200 g di farina 00
- 30 g di cioccolato in polvere
- 125 g di burro freddo di ottima qualità
- 50 g di zucchero semolato
- 1 pizzichino di sale
- 1 uovo medio
- 1/2 cucchiaino di lievito
- 1 cucchiaio di nutella

Preparazione: :


Le noci di frolla al cacao sono una variante delle classiche “noci di frolla” dedicata agli amanti del cioccolato.
Procedete come per la preparazione della pasta frolla.
Mescolate, a mano o in un’ impastatrice elettrica, la farina, il cioccolato in polvere, il burro freddo a pezzi, lo zucchero, il sale l'uovo e il lievito, aggiungendo in fine anche un cucchiaio di crema spalmabile alla nocciola.
Mescolate il tutto fino ad ottenere un impasto elastico ed omogeneo; formate un panetto e mettetelo a riposo in frigo per 30 minuti .
Trascorso questo tempo, prelevate l'impasto, prendete delle piccole porzioni e formate delle palline leggermente allungate.
Mentre procedete alla preparazione delle palline, lasciate scaldare la pasta per i gusci di noci.
Disponete le palline nella piastra e lasciatele cuocere per qualche minuto.
Sformatele, disponetele su un piatto e servitele, così semplici, o farcite a vostro gusto.
 
Ricetta proposta da TuttoGusto
 
 
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