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Nuggets di pollo al formaggio

Secondo piatto - Facile - Economico - Senza maiale

Ricetta Nuggets di pollo al formaggio
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Tempo di preparazione: : 20 minuti
Tempo di cottura: : 10 minuti

Ingredienti (per 1 persona) : - 100 g di petto di pollo
- da 20 a 25 g di pan grattato
- un po di latte
- 25 g di cacio cavallo
- sale e pepe

Preparazione: :


Ammorbidite il pane secco con un po' di latte, facendo attenzione che non risulti né troppo morbido né troppo duro.
Tritate la carne di pollo.
Grattugiate il formaggio e mescolate il tutto (carne, pane inzuppato, formaggio, un pizzico di sale e uno di pepe) per ottenere un impasto omogeneo.
Formate delle palline delle dimensioni desiderate e appiattitele leggermente.
Due possibili modi di cottura:
- 'Light': 3-4 minuti per lato in una padella calda leggermente unta, a fuoco medio;
- 6-8 minuti fritti in padella con abbondante olio caldo.
 
Ricetta proposta da lucia
 
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