No Annullare OK

>> HomeRicetteOmelette ai quattro formaggi (Francia)
 

Omelette ai quattro formaggi (Francia)

Secondo piatto - Mediamente difficile - Intermedio - Vegetariano - Senza maiale
Aggiungere al mio
ricettario

Tempo di preparazione: : 5 minuti
Tempo di cottura: : 20 minuti

Ingredienti (per 4 persone) : - 8 uova
- 40 g di parmigiano grattugiato
- 40 g di emmental grattugiato
- 40 g di pecorino grattugiato
- 40 g di ricotta
- 8 g di burro
- 4 foglie di basilico fresco
- sale e pepe

Preparazione: :


Se invitate a cena degli amanti del formaggio, quale migliore scelta se non quella di preparargli queste semplici omelette al formaggio.
Per prima cosa sbattete le uova con un pizzico di sale e pepe; separatamente riunite tutti i 4 formaggi in una terrina e mescolate in modo da amalgamarli bene.
Mettete in una padella antiaderente un quarto del burro, fatelo sciogliere e scaldare bene, versatevi un quarto del composto di uova e lasciatelo cuocere per qualche minuto, quindi rigirate la frittata e lasciatela rapprendere qualche minuto anche dall’altro lato.
Spargete al centro dell’ omelette un quarto del composto di formaggio, piegatela a metà e lasciate sciogliere il formaggio ancora qualche istante.
Preparate con gli ingredienti rimasti altre 3 omelette, tenendo via via in caldo quelle già preparate, e servite subito ben calde.
 
Ricetta proposta da TuttoGusto
 

Ricette simili

 
Dai un voto!
Il vostro messaggio :
Copia il codice che trovi qui a destra: Codice da ricopiare
<br />
ATTENZIONE: Ogni commento viene controllato e può essere corretto dalla redazione, se necessario, prima di venire accettato e pubblicato. Questo avviene entro 7 giorni dall'invio del commento.

DA FARE E DA NON FARE: I commenti servono a dare la vostra opinione sulla ricettadopo averla fatta o dopo averla assaggiata. Qualsiasi commento offensivo o non direttamente collegato a questi due aspetti della ricetta non verrà pubblicato.

 
Il mio ricettario

Puoi raccogliere e organizzare le tue ricette, i tuoi commenti, e creare menù.

Crea il tuo ricettario
Cerca una ricetta
 
 
Seguici
...via email

Non vi perdete più nessun contenuto!
Potete ricevere i nostri consigli e le ultime ricette via mail!

  OK
...sui tuoi social
 
 
 
Sondaggio
Vi capita di cucinare agro-dolce?

Tutti i diritti riservati TuttoGusto.it, 2016 ¤ Per contattarci, ¤ ¤ ¤ ¤