No Annullare OK

>> HomeRicetteOmelette alle verdure
 

Omelette alle verdure

Secondo piatto - Facile - Economico - Vegetariano - Senza maiale
Aggiungere al mio
ricettario

Tempo di preparazione: : 20 minuti
Tempo di cottura: : 35 minuti

Ingredienti (per 4 persone) : - 4 uova
- 1 piccola zucchina
- 1 carota
- 1 patata di media grandezza
- 1 pomodoro rosso
- 1 piccola cipolla
- 1 peperone giallo
- 1 cucchiaio di grana grattugiato
- olio extravergine di oliva
- sale e pepe q.b.

Preparazione: :


Sbattete le uova in una terrina con un pizzico di sale e il grana grattugiato.

Lasciate riposare il composto in un luogo fresco.

Mettete 2 cucchiai di olio in una padella, scaldatelo e soffriggetevi leggermente la cipolla tagliata a fettine sottili; quando la cipolla sarà dorata aggiungete la patata tagliata a cubetti piuttosto piccoli e fate cuocere per 10 minuti.

Trascorso il tempo necessario aggiungete anche la zucchina, la carota, il peperone e il pomodoro spellato e privato dei semi.

Lasciate cuocere per altri 15 minuti.

Nel frattempo riprendete le uova e con una padella antiaderente e leggermente unta cuocete 4 omelette.

Prendete una omelette e su una metà disponete una parte del misto di verdure, chiudete a libro l’omelette e procedete fino al termine degli ingredienti.

Mettete le 4 omelette ottenute in una teglia leggermente unta e infornate per 5 minuti a 180° (termostato 5).

Servite calde.

Osservazioni :

gas e forno

 
Ricetta proposta da martina
 

Ricette simili

 
Dai un voto!
Il vostro messaggio :
Copia il codice che trovi qui a destra: Codice da ricopiare
<br />
ATTENZIONE: Ogni commento viene controllato e può essere corretto dalla redazione, se necessario, prima di venire accettato e pubblicato. Questo avviene entro 7 giorni dall'invio del commento.

DA FARE E DA NON FARE: I commenti servono a dare la vostra opinione sulla ricettadopo averla fatta o dopo averla assaggiata. Qualsiasi commento offensivo o non direttamente collegato a questi due aspetti della ricetta non verrà pubblicato.

 
Il mio ricettario

Puoi raccogliere e organizzare le tue ricette, i tuoi commenti, e creare menù.

Crea il tuo ricettario
Cerca una ricetta
 
 
Seguici
...via email

Non vi perdete più nessun contenuto!
Potete ricevere i nostri consigli e le ultime ricette via mail!

  OK
...sui tuoi social
 
 
 
Sondaggio
Vi capita di cucinare agro-dolce?

Tutti i diritti riservati TuttoGusto.it, 2016 ¤ Per contattarci, ¤ ¤ ¤ ¤