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Omelette con brie e mele (Francia)

Secondo piatto - Facilissimo - Economico - Vegetariano - Senza maiale
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Tempo di preparazione: : 20 minuti
Tempo di cottura: : 15 minuti

Ingredienti (per 1 persona) : - 10 g di burro
- 1 mela gialla
- 1 pizzico di noce moscata
- 5 g di zucchero
- 2 uova
- 1 cl di acqua
- 5 g di noci pecan tritate
- 25 g di brie

Preparazione: :


L'omelette con brie e mele è un piatto molto semplice da preparare ed unisce due ingredienti deliziosi per un risultato inusuale e gustoso.
Iniziate la preparazione tagliando il brie a piccoli cubetti e tenetelo da parte.
Mettete il burro in una padella antiaderente e fatevi rosolare la mela tagliata a fettine sottili, fin quando non si sarà ammorbidita leggermente. Condite quindi con lo zucchero e la noce moscata in polvere e spegnete il fuoco.
In una ciotolina sbattete energicamente le uova e aggiungete poi l'acqua.
Fate sciogliere il burro in una padella antiaderente e versatevi adesso il composto di uova.
Fate cuocere leggermente il composto, poi unite la mela e le noci di pecan tritate, aspettate qualche minuto, finché il composto si sarà leggermente rappreso, e girate l'omelette.
Cospargete di brie la superficie dell'omelette e servitela calda.
 
Ricetta proposta da TuttoGusto
 
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