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Omelette esotica (Usa)

Dolce - Facile - Intermedio - Senza maiale
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ricettario

Tempo di preparazione: : 15 minuti
Tempo di cottura: : 15 minuti

Ingredienti (per 4 persone) : - 8 uova
- 1/2 l di panna
- 50 g di zucchero di canna
- 1 fetta di ananas da circa 150 g
- 100 g di mango
- 1 kiwi
- 8 ciliegie
- 1 cl di Cointreau
- 3 cl di olio extravergine di oliva

Preparazione: :


Questa ricetta è particolarmente sfiziosa e merita di essere provata.
Per prima cosa, sbucciate e tagliate la frutta a piccoli cubetti, e tenetela da parte.
In una ciotola abbastanza capiente, sbattete le uova energicamente con una forchetta, aggiungete lo zucchero, la panna e il Cointreau.
Mescolate bene per unire gli ingredienti, in modo da ottenere una crema omogenea.
Fate scaldare una padella, possibilmente antiaderente, e unitevi l'olio d'oliva (potete anche sostituirlo con una piccola noce di burro, se gradite).
Non appena l'olio sarà ben caldo, versatevi il composto di uova e lasciate cuocere leggermente.
Girate quindi l'omelette sull'altro lato e lasciatela cuocere finché si sarà ben rappresa.
Trasferite l’omelette esotica su un piatto e conditela con la frutta fresca e la panna montata .
Il risultato è senz'altro insolito, ma golosissimo!
 
Ricetta proposta da TuttoGusto
 
 
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