No Annullare OK

>> HomeRicettePaglia e fieno con gamberi e pomodorini
 

Paglia e fieno con gamberi e pomodorini

Primo piatto - Mediamente difficile - Intermedio - Senza maiale
Aggiungere al mio
ricettario

Tempo di preparazione: : 15 minuti
Tempo di cottura: : 20 minuti

Ingredienti (per 4 persone) : - 350 g di paglia e fieno
- 400 g di gamberi
- 10 pomodorini pachino
- 1 spicchio d'aglio
- mezzo bicchiere di latte
- sale
- pepe
- olio extravergine d'oliva

Preparazione: :


Per prima cosa lessate i gamberi in un tegame con acqua bollente per cinque minuti circa; poi sgusciateli, puliteli e teneteli da parte. Pulite i pomodorini e tagliateli in quattro, raccogliendoli con il loro sughetto in un piatto.
Sbucciate l'aglio e tritatelo finemente, quindi all'interno di una padella antiaderente mettete un filo d'olio d'oliva e fatevi soffriggere appena l'aglio. Aggiungete i gamberi, precedentemente sgusciati e puliti, e fateli insaporire, poi aggiungete anche i pomodorini, insaporendo in fine con sale e pepe.
Tenete sul fuoco fin quando i pomodorini non inizieranno ad appassire, quindi aggiungete mezzo bicchiere di latte e mescolate ancora.
A questo punto mettete sul fuoco un tegame con abbondante acqua salata in cui cuocere la paglia e fieno, scolandola al dente.
Versate la pasta in padella con il condimento di gamberi e pomodorini, mantecate per 2 minuti e servite calda nei piatti singoli.
 
Ricetta proposta da lucia
 
Dai un voto!
Il vostro messaggio :
Copia il codice che trovi qui a destra: Codice da ricopiare
<br />
ATTENZIONE: Ogni commento viene controllato e può essere corretto dalla redazione, se necessario, prima di venire accettato e pubblicato. Questo avviene entro 7 giorni dall'invio del commento.

DA FARE E DA NON FARE: I commenti servono a dare la vostra opinione sulla ricettadopo averla fatta o dopo averla assaggiata. Qualsiasi commento offensivo o non direttamente collegato a questi due aspetti della ricetta non verrà pubblicato.

 
Il mio ricettario

Puoi raccogliere e organizzare le tue ricette, i tuoi commenti, e creare menù.

Crea il tuo ricettario
Cerca una ricetta
 
 
Seguici
...via email

Non vi perdete più nessun contenuto!
Potete ricevere i nostri consigli e le ultime ricette via mail!

  OK
...sui tuoi social
 
 
 
Sondaggio
Vi capita di cucinare agro-dolce?

Tutti i diritti riservati TuttoGusto.it, 2016 ¤ Per contattarci, ¤ ¤ ¤ ¤