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Pane alle spezie

Dolce - Facile - Intermedio - Vegetariano - Senza maiale

Ricetta Pane alle spezie
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Tempo di preparazione: : 20 minuti
Tempo di cottura: : 70 minuti

Ingredienti (per 10 persone) : - 250 g di miele
- 250 g di farina
- 100 g di zucchero
- 1 bustina di lievito chimico
- 1 bustina di zucchero vanigliato
- 1 cucchiaino di anice verde
- 1 cucchiaino di noce moscata grattugiata
- 1 cucchiaino di cannella in polvere
- 1 cucchiaino di zenzero in polvere
- 1 cucchiaino delle quattro spezie mescolate insieme
- 2 uova
- 10 cl di latte

Preparazione: :


Far scaldare 250 g di miele in un pentolino o nel forno microonde. In una ciotola, versare 250 g di farina mescolata a una bustina di lievito, lo zucchero e 1 cucchiaino di ogni spezia: anice verde, noce moscata grattugiata, cannella, zenzero. Aggiungere il miele ancora caldo.
Mescolando il composto con un cucchiaio di legno, incorporare poco alla volta 2 uova e un po' di latte tiepido per amalgamare il tutto.
Preriscaldare il forno a 160°C (termostato 5/6).
Imburrare e infarinare una teglia e versare l'impasto.
Infornare per un'ora-un'ora e un quarto.
Sformare il pane alle spezie solo quando si è raffreddato completamente. Aspettare minimo 24 ore prima di degustarlo.
Avvolto in carta alluminio, si conserva fino a una settimana.
 
Ricetta proposta da TuttoGusto
 

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