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Pane di mais (Usa)

Pani & Focacce - Facile - Economico - Vegetariano - Senza maiale
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Tempo di preparazione: : 30 minuti
Tempo di cottura: : 40 minuti

Ingredienti (per 4 persone) : - 1 tazza di siero di latte
- 150 g di farina di mais
- 1 cucchiaio di sale
- 1 uovo
- acqua

Preparazione: :


Il pane di mais è molto usato negli U.S.A., viene utilizzato per accompagnare i pasti principali o servito con salse e creme come merenda o spuntino.
La sua preparazione è molto semplice e vi permette di ottenere un pane che potrà essere conservato per qualche giorno, garantendo la freschezza del pane fatto in casa.
All'interno di una ciotola mettete la farina di mais, aggiungete un pizzico di sale e un po' d'acqua.
Mescolate il composto, poi aggiungete il siero di latte e l'uovo, continuando a mescolare fino a ottenere un composto liscio e denso, ben uniforme.
Lavorate l'impasto dando la forma di piccole pagnotte o formando un'unica pagnotta.
Mettete a cuocere in forno preriscaldato a 200° C (termostato 7) .
Fate cuocere per circa 40 minuti, poi sfornate.
Servite subito caldo o conservatelo per i giorni successivi.
 
Ricetta proposta da TuttoGusto
 

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