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Panna cotta al te verde (Giappone)

Dolce - Facile - Economico - Vegetariano

Ricetta Panna cotta al te verde (Giappone)
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Tempo di preparazione: : 10 minuti
Tempo di cottura: : 5 minuti

Ingredienti (per 4 persone) : - 200 cl di panna fresca
- 40 g di zucchero
- 4 g di gelatina in fogli
- 10 g di polvere di te verde
- 4 fragole

Preparazione: :


La panna cotta al te verde è un delizioso dessert tipico della pasticceria giapponese, che stupirà i vostri commensali sia per la sua bontà che per l’insolito colore verde.

Per prima cosa mettete i fogli di gelatina in una terrina, ricoperti di acqua fredda e lasciateli ammollo per circa 15 minuti.

Nel frattempo, riunite in una piccola casseruola la panna, lo zucchero e la polvere di te verde passata al setaccio, e lasciate scaldare qualche minuto, fino a raggiungere quasi l’ebollizione.

Rimuovete la casseruola dal fuoco, unitevi la gelatina scolata e strizzata, e mescolate bene in modo da farla sciogliere completamente.

Distribuite la crema in 4 ciotoline monoporzione e lasciatela riposare in frigorifero per circa 1 ora.

Trascorso il tempo di riposo, decorate ogni ciotolina con una fragola e gustate.
 
Ricetta proposta da TuttoGusto
 

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