No Annullare OK

>> HomeRicettePasta fagiolini e guanciale
 

Pasta fagiolini e guanciale

Primo piatto - Facile - Economico
Aggiungere al mio
ricettario

Tempo di preparazione: : 10 minuti
Tempo di cottura: : 35 minuti

Ingredienti (per 4 persone) : - 360 g di penne rigate
- 120 g di fagiolini verdi
- 120 g di guanciale
- 5 g di peperoncino
- 1 spicchio di aglio
- 40 g di parmigiano grattugiato
- 20 g di pecorino grattugiato
- 100 ml di olio d’oliva
- Sale
- Pepe

Preparazione: :


Lavate accuratamente i fagiolini, spuntateli, eliminate i filamenti e metteteli a lessare in un tegame con dell’acqua leggermente salata per 25 minuti.

Trascorso questo tempo, aggiungete la pasta e fatela cuocere insieme alla verdura, secondo i tempi riportati sulla confezione.

Nel frattempo, in una padella, fate soffriggere l’aglio e il peperoncino in polvere insieme all'olio e fatevi dorare dentro il guanciale ridotto a cubetti.

Quando la pasta è pronta, scolatela insieme ai fagiolini e versate il tutto nella padella con il guanciale.

Dopodiché, aggiustate di sale e pepe e mescolate molto bene.

Spolverate il tutto con il parmigiano e il pecorino grattugiati conservandone un paio di cucchiai, rimestate delicatamente facendo insaporire su fiamma bassa per qualche istante.

Distribuite la pasta con fagiolini e guanciale nei piatti individuali, cospargete con i formaggi tenuti da parte e servite immediatamente.
 
Ricetta proposta da martina
 
Dai un voto!
Il vostro messaggio :
Copia il codice che trovi qui a destra: Codice da ricopiare
<br />
ATTENZIONE: Ogni commento viene controllato e può essere corretto dalla redazione, se necessario, prima di venire accettato e pubblicato. Questo avviene entro 7 giorni dall'invio del commento.

DA FARE E DA NON FARE: I commenti servono a dare la vostra opinione sulla ricettadopo averla fatta o dopo averla assaggiata. Qualsiasi commento offensivo o non direttamente collegato a questi due aspetti della ricetta non verrà pubblicato.

 
Il mio ricettario

Puoi raccogliere e organizzare le tue ricette, i tuoi commenti, e creare menù.

Crea il tuo ricettario
Cerca una ricetta
 
 
Seguici
...via email

Non vi perdete più nessun contenuto!
Potete ricevere i nostri consigli e le ultime ricette via mail!

  OK
...sui tuoi social
 
 
 
Sondaggio
Vi capita di cucinare agro-dolce?

Tutti i diritti riservati TuttoGusto.it, 2016 ¤ Per contattarci, ¤ ¤ ¤ ¤