No Annullare OK

>> HomeRicettePasta saltata con funghi e prosciutto crudo (Spagna)
 

Pasta saltata con funghi e prosciutto crudo (Spagna)

Primo piatto - Facile - Intermedio
Aggiungere al mio
ricettario

Tempo di preparazione: : 10 minuti
Tempo di cottura: : 30 minuti

Ingredienti (per 4 persone) : - 400 g di pasta
- ½ kg di funghi
- 100 g di prosciutto crudo
- 1 cipollotto
- 3 spicchi d'aglio
- 1 litro di panna da cucina
- acqua
- olio extra vergine di oliva
- sale e pepe
- prezzemolo tritato

Preparazione: :


Innanzitutto sbucciate l'aglio e la cipolla e affettateli finemente, quindi metteteli a soffriggere in una padella con un filo d'olio.
Quando inizieranno a rosolarsi, aggiungete i funghi lavati e tagliati a listarelle e lasciate soffriggere per un po’, quindi versate la panna e lasciatela ridurre per 8 minuti.
Salate a piacere, aggiungete un pizzico di pepe e mescolate di tanto in tanto con un cucchiaio di legno.
Nel frattempo mettete abbondante acqua in una casseruola.
Portate l’acqua a ebollizione, aggiungete il sale e poi la vostra pasta preferita.
Seguite le indicazioni sulla confezione per i tempi di cottura e mescolate spesso per evitare che si attacchi.
Appena pronta la pasta, scolatela al dente e saltatela nella padella con i funghi e la panna, mescolando bene.
Cospargete con il prezzemolo tritato.
Servite nei piatti individuali e guarnite con il prosciutto crudo tagliato a striscioline.
 
Ricetta proposta da TuttoGusto
 

Ricette simili

 
Dai un voto!
Il vostro messaggio :
Copia il codice che trovi qui a destra: Codice da ricopiare
<br />
ATTENZIONE: Ogni commento viene controllato e può essere corretto dalla redazione, se necessario, prima di venire accettato e pubblicato. Questo avviene entro 7 giorni dall'invio del commento.

DA FARE E DA NON FARE: I commenti servono a dare la vostra opinione sulla ricettadopo averla fatta o dopo averla assaggiata. Qualsiasi commento offensivo o non direttamente collegato a questi due aspetti della ricetta non verrà pubblicato.

 
Il mio ricettario

Puoi raccogliere e organizzare le tue ricette, i tuoi commenti, e creare menù.

Crea il tuo ricettario
Cerca una ricetta
 
 
Seguici
...via email

Non vi perdete più nessun contenuto!
Potete ricevere i nostri consigli e le ultime ricette via mail!

  OK
...sui tuoi social
 
 
 
Sondaggio
Vi capita di cucinare agro-dolce?

Tutti i diritti riservati TuttoGusto.it, 2016 ¤ Per contattarci, ¤ ¤ ¤ ¤