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Patate all'inglese

Antipasto - Facilissimo - Economico - Vegetariano - Senza maiale
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Tempo di preparazione: : 15 minuti
Tempo di cottura: : 70 minuti

Ingredienti (per 4 persone) : - ½ kg di patate
- olio extravergine d'oliva
- sale
- pepe

Preparazione: :


Le patate all'inglese sono l'accompagnamento ideale per secondi piatti di carne, soprattutto se cotti al forno.
Per iniziare, sbucciate le patate, eliminando le eventuali parti nere.
Lavate le patate e immergetele all'interno di un tegame con acqua bollente, leggermente salata.
Fatele ammorbidire le patate per circa 5 minuti, quindi scolatele, fatele intiepidire sotto il getto dell'acqua fredda, poi sbucciatele e tagliatele in due.
Versate l’olio extravergine d oliva all'interno di una pirofila e mettetela in forno preriscaldato a 180° C (termostato 5) per circa 5 minuti.
Trascorsi i cinque minuti, prelevate la pirofila e mettetevi le patate, condite con sale, pepe e un filo d'olio.
Cuocete le patate in forno per circa 60 minuti, girandole delicatamente a metà cottura con un cucchiaio di legno.
Trascorso l'intero tempo di cottura, togliete la pirofila dal forno e servite le vostre patate all'inglese, condendo, se gradite, con qualche fiocchetto di burro.
 
Ricetta proposta da TuttoGusto
 

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