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Pesce allo zenzero al vapore

Secondo piatto - Facilissimo - Elevato - Senza maiale

Ricetta Pesce allo zenzero al vapore
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Tempo di preparazione: : 10 minuti
Tempo di cottura: : 15 minuti

Ingredienti (per 2 persone) : - 2 orate
- 1/2 bicchiere di olio di semi di girasole
- 15 grani di pepe
- 100 g di zenzero fresco
- 1 piccola testa d'aglio
- 3 cipolle fresche con il gambo
- 1/2 bicchiere di salsa di soia

Preparazione: :


Tagliare lo zenzero a fettine sottili poi a bastoncini di due a tre millimetri di spessore. Tagliare finemente le cipolle fresche e i gambi a pezzettini di circa 1 cm. Tagliare la testa d'aglio a fettine sottili.

Mettere l'olio in una pentola, aggiungere i grani di pepe. Quando l'olio è caldo, far dorare i bastoncini di zenzero poi aggiungere l'aglio, la cipolla e i gambi. Far rosolare il tutto per circa 3 minuti. Aggiungere la salsa di soia.

Disporre le orate in dei piatti adatti alla cottura al vapore. Versare la salsa sul pesce.

Far cuocere al vapore per 5-7 minuti. Servire immediatamente.

Bevanda consigliata: :

Vino bianco secco

 
Ricetta proposta da TuttoGusto
 

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