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Piadine ricche

Secondo piatto - Facile - Economico

Ricetta Piadine ricche
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Tempo di preparazione: : 10 minuti
Tempo di cottura: : 5 minuti

Ingredienti (per 2 persone) : - 2 piadine
- 160 g di stracchino
- 4 fette di prosciutto cotto
- 2 cucchiai di mais
- 2 manciate di olive verdi
- 1 pomodoro rosso
- sale q.b.

Preparazione: :


Queste piadine, che prendono il nome dalla quantità di ingredienti presenti all’interno, sono un ottimo piatto unico per una cena estiva tra amici.
Per prima cosa, lavate accuratamente il pomodoro sotto acqua corrente, dopodiché asciugatelo e tagliatelo a fettine.
Ponete il mais e le olive in una terrina e conditeli con poco sale, poi maneggiate e lasciate momentaneamente da parte.
Prendete adesso le due piadine, su una metà di ognuna, spalmate lo stracchino (in parti uguali), dopodiché, adagiate 2 fette di prosciutto cotto per ogni metà, continuate ponendo sopra al prosciutto le fettine di pomodoro ed infine cospargete con il mais e le olive che avevate messo da parte.
Chiudete ora le piadine dando la forma di una mezzaluna, dopodiché fatele scaldare in forno già caldo (ma a bassa temperatura) per circa 3 o 4 minuti.
Servite calde o tiepide.

Osservazioni :

gas e forno

 
Ricetta proposta da martina
 
 
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