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Pionono (Argentina)

Dolce - Facile - Economico - Vegetariano - Senza maiale
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ricettario

Tempo di preparazione: : 25 minuti
Tempo di cottura: : 10 minuti

Ingredienti (per 4 persone) : - 3 albumi
- 3 tuorli
- 3 cucchiai di farina
- 1 bustina di lievito
- 1 cucchiaio di miele
- 1 cucchiaio e 1/2 di zucchero
- burro

Preparazione: :


Questo tipico dolce argentino è semplice da preparare e molto goloso.
Il condimento dipende dai vostri gusti e dalla vostra fantasia.
Iniziate montando a neve gli albumi all'interno di una ciotola capiente.
Aggiungete un pizzico di sale, poi lasciateli raffreddare in freezer.
Nel frattempo lavorate in un'altra ciotola i tuorli, con una forchetta o con una frusta da cucina, fino ad ottenere una crema liscia.
Aggiungete quindi lo zucchero, la farina, il miele, il lievito e infine gli albumi freddi.
Preparate una teglia rettangolare, imburratela e cospargetene il fondo con la farina.
Cuocete il dolce in forno per 10 minuti a 180°C (termostato 5) .
Trascorso il tempo necessario, prelevate il vostro dolce, lasciatelo leggermente intiepidire e poi conditelo con panna, marmellata, nutella o altra crema (potete anche aggiungere della frutta fresca a pezzettini o gocce di cioccolato) a vostra scelta.
Arrotolate il dolce e servitelo, tagliato a fettine.
 
Ricetta proposta da TuttoGusto
 

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