No Annullare OK

>> HomeRicettePipe con marinata di pesce spada
 

Pipe con marinata di pesce spada

Primo piatto - Facile - Intermedio - Senza maiale
Aggiungere al mio
ricettario

Tempo di preparazione: : 90 minuti
Tempo di cottura: : 15 minuti

Ingredienti (per 4 persone) : - 380 g di pipe rigate
- 200 g di pesce spada affumicato
- 2 finocchi
- 1 rametto di finocchietto selvatico
- 100 g di mandorle
- 1 cucchiaio di pangrattato
- 1 spicchio di aglio
- 2 cucchiai di aceto balsamico
- 1 cucchiaio di olio extravergine d’ oliva
- sale

Preparazione: :


Innanzitutto tagliate il pesce spada a listarelle, mettetele in una scodella e conditele con un filo d’olio extravergine d’oliva, l’aceto balsamico, l’aglio tritato e il finocchietto selvatico.

Lasciate marinare il tutto per circa un’ora.

Mondate i finocchi, lavateli accuratamente e tagliateli a fettine sottili.

Tritate poi le mandorle, mettetele in una padella e tostatele per un paio di minuti insieme al pangrattato.

Cuocete la pasta in abbondante acqua leggermente salata, scolatela al dente e fatela raffreddare.

Non appena la pasta sarà fredda conditela con il pesce spada e il sughetto della marinata.

Unite poi i finocchi, il composto di pangrattato e mandorle, un pizzico di sale (se necessario) e un filo d’olio a crudo.

Mescolate bene fino ad amalgamare il condimento alla pasta.

Trasferite le vostre pipe con marinata di pesce spada nei piatti da portata e servite.
 
Ricetta proposta da valeria
 

Ricette simili

 
Dai un voto!
Il vostro messaggio :
Copia il codice che trovi qui a destra: Codice da ricopiare
<br />
ATTENZIONE: Ogni commento viene controllato e può essere corretto dalla redazione, se necessario, prima di venire accettato e pubblicato. Questo avviene entro 7 giorni dall'invio del commento.

DA FARE E DA NON FARE: I commenti servono a dare la vostra opinione sulla ricettadopo averla fatta o dopo averla assaggiata. Qualsiasi commento offensivo o non direttamente collegato a questi due aspetti della ricetta non verrà pubblicato.

 
Il mio ricettario

Puoi raccogliere e organizzare le tue ricette, i tuoi commenti, e creare menù.

Crea il tuo ricettario
Cerca una ricetta
 
 
Seguici
...via email

Non vi perdete più nessun contenuto!
Potete ricevere i nostri consigli e le ultime ricette via mail!

  OK
...sui tuoi social
 
 
 
Sondaggio
Vi capita di cucinare agro-dolce?

Tutti i diritti riservati TuttoGusto.it, 2016 ¤ Per contattarci, ¤ ¤ ¤ ¤