No Annullare OK

>> HomeRicettePiselli con pancetta e lattuga (Francia)
 

Piselli con pancetta e lattuga (Francia)

Antipasto - Facile - Economico
Aggiungere al mio
ricettario

Tempo di preparazione: : 15 minuti
Tempo di cottura: : 30 minuti

Ingredienti (per 4 persone) : - 400 g di piselli
- 300 g di pancetta
- 1 cespo di lattuga
- 1 limone
- 80 g di burro
- 1 cucchiaino di lattuga
- 500 ml di brodo vegetale
- 1 cipolla
- 1 cucchiaino di farina
- 1 pizzico di noce moscata
- sale

Preparazione: :


Per cominciare tagliate la pancetta a dadini, poi lavate accuratamente la lattuga, sgocciolatela bene e tagliatela a listarelle; dopodiché mondate, lavate e tritate la cipolla.
Fate rosolare la cipolla tritata in un tegame con il burro fuso, aggiungete la pancetta e fate rosolare per un paio di minuti.
Aggiungete un cucchiaino di farina e mescolate bene, versate il brodo caldo e continuate a mescolare per circa 5 minuti.
Trascorso questo tempo aggiungete i piselli e condite con un pizzico di sale e una spolverata di noce moscata.
A questo punto coprite il tegame con un coperchio e fate cuocere a fiamma moderata.
A cottura quasi ultimata aggiungete la lattuga tagliata a listarelle e fatela appassire proseguendo la cottura senza coperchio.
A cottura ultimata aggiungete una spruzzata di limone e spegnete la fiamma.
Servite i piselli con pancetta e lattuga come contorno o, se preferite, come antipasto accompagnato da crostini di pane.
 
Ricetta proposta da TuttoGusto
 
 
Dai un voto!
Il vostro messaggio :
Copia il codice che trovi qui a destra: Codice da ricopiare
<br />
ATTENZIONE: Ogni commento viene controllato e può essere corretto dalla redazione, se necessario, prima di venire accettato e pubblicato. Questo avviene entro 7 giorni dall'invio del commento.

DA FARE E DA NON FARE: I commenti servono a dare la vostra opinione sulla ricettadopo averla fatta o dopo averla assaggiata. Qualsiasi commento offensivo o non direttamente collegato a questi due aspetti della ricetta non verrà pubblicato.

 
Il mio ricettario

Puoi raccogliere e organizzare le tue ricette, i tuoi commenti, e creare menù.

Crea il tuo ricettario
Cerca una ricetta
 
 
Seguici
...via email

Non vi perdete più nessun contenuto!
Potete ricevere i nostri consigli e le ultime ricette via mail!

  OK
...sui tuoi social
 
 
 
Sondaggio
Vi capita di cucinare agro-dolce?

Tutti i diritti riservati TuttoGusto.it, 2016 ¤ Per contattarci, ¤ ¤ ¤ ¤