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Pizza con ananas prosciutto e mais (Usa)

Antipasto - Mediamente difficile - Intermedio
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Tempo di preparazione: : 30 minuti
Tempo di cottura: : 30 minuti

Ingredienti (per 6 persone) : - 500 g di farina
- 4 cucchiai di olio
- 1 bustina di lievito
- 1 pizzico di sale
- acqua q. b.
- 300 g di ananas
- 300 g di prosciutto
- 300 g di mais
- 3 pomodori pelati
- 100 g di formaggio grattugiato
- 4 cucchiai di panna

Preparazione: :


Per cominciare impastate la farina con 4 cucchiai di olio, lievito, un pizzico di sale e acqua; lasciate lievitare l’impasto per circa 30 minuti coprendolo con un canovaccio.
Tagliate l’ananas a dadini e il prosciutto a pezzetti; lavate i pomodori e tagliateli a pezzettini.
Trascorsi circa 30 minuti di lievitazione, stendete l’impasto in due teglie rotonde leggermente unte d’olio e lasciate lievitare ancora per 20 minuti.
Condite le pizze con il pomodoro, una po’ di formaggio grattugiato e il prosciutto.
Scaldate il forno a 200⁰ C (termostato 7) e infornate per circa 20 minuti.
Trascorso il tempo di cottura, estraete le pizze dal forno e cospargetele con qualche cucchiaio di panna, i pezzetti di ananas e il mais sgocciolato.
Tagliate le pizze a fette e servitele ancora ben calde.
 
Ricetta proposta da TuttoGusto
 

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