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Pollo al limone

Secondo piatto - Mediamente difficile - Economico - Senza maiale

Ricetta Pollo al limone
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Tempo di preparazione: : 15 minuti
Tempo di cottura: : 45 minuti

Ingredienti (per 4 persone) : - 500 g di pollo
- olio di arachidi (3 cucchiai)
- 1 cipolla tagliata
- aglio (2 spicchi)
- zenzero sminuzzato (1/2 cucchiaio)
- 2 limoni (succo e scorza)
- salsa di soia (2 cucchiai)
- erbe aromatiche (1 mazzetto)
- cannella (1 pizzico)
- zenzero in polvere
- sale
- pepe

Preparazione: :


Tagliare la carne a cubetti.
Far scaldare un po' d'olio in una padella, soffriggere la cipolla, l'aglio e lo zenzero per tre o quattro minuti.
Aggiungere la carne e farla saltare in padella per un paio di minuti.
Bagnare il tutto con il succo di limone, la salsa di soia e 15 cl d'acqua.
Aggiungere il mazzetto di erbe aromatiche, la cannella, lo zenzero in polvere e quello sminuzzato, le scorze dei limoni.
Condire con sale e pepe e far cuocere a fuoco lento per 45 minuti.
 
Ricetta proposta da TuttoGusto
 
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