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Pollo in salsa agrodolce (Cina)

Piatto unico - Mediamente difficile - Intermedio - Senza maiale
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Tempo di preparazione: : 15 minuti
Tempo di cottura: : 30 minuti

Ingredienti (per 2 persone) : - 250 g di petti di pollo
- 2 pomodori
- cetriolo
- 1 carota
- 1 peperone

Per la salsa:
- maizena (1/2 cucchiaio)
- concentrato di pomodoro (1 cucchiaio)
- aglio (1 spicchio)
- 2 peperoncini
- aceto (2.5 cucchiai)
- zucchero (2.5 cucchiai)
- sale (1/2 cucchiai)
- acqua (5 cucchiai)

Preparazione: :


Tagliare il pollo a pezzettini, i pomodori in quattro parti, il cetriolo, la carota e il peperone a fette di 4 cm.
Mescolare tutti gli ingredienti della salsa fino a ottenere un composto omogeneo.
Far scaldare l'olio a fuoco vivo in una pentola grande.
Quando l'olio è caldo, aggiungere il pollo e farlo rosolare per 2 minuti e mesolare.
Versare la salsa, le verdure e far bollire a fuoco lento per un minuto mescolando costantemente.
Servire caldo su un letto di lattuga.

Osservazioni :

Ricetta cinese deliziosa e facile da realizzare.

Bevanda consigliata: :

Vino rosso o tè.

 
Ricetta proposta da TuttoGusto
 
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