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Polpette di banana (Tailandia)

Dolce - Facilissimo - Economico - Vegetariano - Senza maiale

Ricetta Polpette di banana (Tailandia)
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Tempo di preparazione: : 15 minuti
Tempo di cottura: : 10 minuti

Ingredienti (per 4 persone) : - 3 banane
- 100 g di farina
- 1 bicchiere di latte
- 1 uovo
- 80 g di zucchero
- 1 spolverata di cannella in polvere
- 400 ml di olio per friggere
Per guarnire:
- zucchero q.b.
- cannella q.b.

Preparazione: :


Per prima cosa iniziate a sbucciare le banane, poi spezzettatele, mettetele in una ciotola, quindi schiacciatele con una forchetta fino ad ottenere una purea;dopodiché aggiungete la farina, un bicchiere di latte, una spolverata di cannella, lo zucchero, un uovo e mescolate bene in modo da amalgamare tutti gli ingredienti e ottenere un composto omogeneo.
A questo punto realizzate delle polpettine con il composto preparato e friggetele nell’olio bollente; poi raccoglietele con un mestolo forato e mettetele su un vassoio a sgocciolare, in modo da eliminare l’oio in eccesso.
Non appena tutte le polpettine di banana saranno pronte, lasciatele intiepidire, poi passatele nello zucchero e spolveratele con la cannella.
Servite le polpettine insieme ad un paio di cucchiaiate di panna montata, oppure immergetele nel cioccolato fuso.
 
Ricetta proposta da TuttoGusto
 
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