No Annullare OK

>> HomeRicettePolpette di pollo e mandorle (Cina)
 

Polpette di pollo e mandorle (Cina)

Secondo piatto - Facile - Intermedio - Senza maiale
Aggiungere al mio
ricettario

Tempo di preparazione: : 30 minuti
Tempo di cottura: : 10 minuti

Ingredienti (per 4 persone) : - 300 g di petto di pollo
- 300 g di mandorle spellate
- salsa di soia q.b.
- 1 pizzico di zenzero
- ½ cucchiaino di anice stellata
- ½ cucchiaino di salsa di soia
- 1 cucchiaino di maizena
- 1 cucchiaio di vino di riso
- 1 uovo
- 100 g di pangrattato
- 400 ml di olio di sesamo
- sale

Preparazione: :


Per prima cosa tostate le mandorle in padella e tritatele in modo da ottenere una granella.
Tritate il petto di pollo e mettetelo in una ciotola capiente, poi conditelo con la salsa di soia, metà delle mandorle tritate, un pizzico di zenzero, l’anice stellata e i chiodi di garofano.
Aggiungete un cucchiaino di maizena e un cucchiaio di vino di riso; amalgamate bene il tutto e realizzate delle polpettine con le mani.
A questo punto passate le polpettine nell’uovo sbattuto, poi nelle mandorle tritate rimaste e infine nel pangrattato; dopodiché friggete le polpette nell’olio caldo.
Non appena le polpette di pollo e mandorle saranno ben dorate e croccanti, mettetele a scolare su carta assorbente e lasciatele intiepidire.
Servitele come secondo piatto oppure come antipasto, portandole in tavola con una ciotola di salsa di soia.
 
Ricetta proposta da TuttoGusto
 
Dai un voto!
Il vostro messaggio :
Copia il codice che trovi qui a destra: Codice da ricopiare
<br />
ATTENZIONE: Ogni commento viene controllato e può essere corretto dalla redazione, se necessario, prima di venire accettato e pubblicato. Questo avviene entro 7 giorni dall'invio del commento.

DA FARE E DA NON FARE: I commenti servono a dare la vostra opinione sulla ricettadopo averla fatta o dopo averla assaggiata. Qualsiasi commento offensivo o non direttamente collegato a questi due aspetti della ricetta non verrà pubblicato.

 
Il mio ricettario

Puoi raccogliere e organizzare le tue ricette, i tuoi commenti, e creare menù.

Crea il tuo ricettario
Cerca una ricetta
 
 
Seguici
...via email

Non vi perdete più nessun contenuto!
Potete ricevere i nostri consigli e le ultime ricette via mail!

  OK
...sui tuoi social
 
 
 
Sondaggio
Vi capita di cucinare agro-dolce?

Tutti i diritti riservati TuttoGusto.it, 2016 ¤ Per contattarci, ¤ ¤ ¤ ¤