No Annullare OK

>> HomeRicettePolpette di pollo e riso (India)
 

Polpette di pollo e riso (India)

Secondo piatto - Facile - Intermedio - Senza maiale
Aggiungere al mio
ricettario

Tempo di preparazione: : 15 minuti
Tempo di cottura: : 20 minuti

Ingredienti (per 4 persone) : -180 g di riso
- 300 g di pollo
- spezie
- 1 manciata di timo
- 2 uova
- 60 g di formaggio grattugiato
- 100 g di pangrattato
- 400 ml di olio per friggere
- 300 ml di yogurt
- 1 manciata di foglie di menta

Preparazione: :


Lavate con cura il riso sotto acqua corrente e lessatelo in una casseruola con acqua bollente, poi regolate di sale e mettetelo da parte.
Tritate il petto di pollo e conditelo con le spezie (un pizzico di peperoncino, mezzo cucchiaino di curry, un po’ di cumino, zafferano e coriandolo); aggiungete poi il timo tritato, il riso, il formaggio grattugiato e un uovo.
Amalgamate con cura tutti gli ingredienti e realizzate delle polpette lavorando l’impasto con le mani.
A questo punto passate le polpette nell’uovo rimasto e poi nel pangrattato, quindi friggetele in una padella con l’olio ben caldo.
Raccogliete le polpette con un mestolo forato, quindi lasciatele sgocciolare su un vassoio foderato con carta assorbente aspettando che si intiepidiscano.
Preparate una salsa mescolando lo yogurt alle spezie e aggiungendo la menta tritata; infine cospargete le polpettine con la salsa preparata prima di servirle.
 
Ricetta proposta da TuttoGusto
 
Dai un voto!
Il vostro messaggio :
Copia il codice che trovi qui a destra: Codice da ricopiare
<br />
ATTENZIONE: Ogni commento viene controllato e può essere corretto dalla redazione, se necessario, prima di venire accettato e pubblicato. Questo avviene entro 7 giorni dall'invio del commento.

DA FARE E DA NON FARE: I commenti servono a dare la vostra opinione sulla ricettadopo averla fatta o dopo averla assaggiata. Qualsiasi commento offensivo o non direttamente collegato a questi due aspetti della ricetta non verrà pubblicato.

 
Il mio ricettario

Puoi raccogliere e organizzare le tue ricette, i tuoi commenti, e creare menù.

Crea il tuo ricettario
Cerca una ricetta
 
 
Seguici
...via email

Non vi perdete più nessun contenuto!
Potete ricevere i nostri consigli e le ultime ricette via mail!

  OK
...sui tuoi social
 
 
 
Sondaggio
Vi capita di cucinare agro-dolce?

Tutti i diritti riservati TuttoGusto.it, 2016 ¤ Per contattarci, ¤ ¤ ¤ ¤