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Pork ribs con spezie e salsa al miele

Secondo piatto - Facilissimo - Economico

Ricetta Pork ribs con spezie e salsa al miele
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Tempo di preparazione: : 90 minuti
Tempo di cottura: : 30 minuti

Ingredienti (per 2 persone) : - 400 g di costine di maiale
- spezie da bbq (paprica, cipolla, tabasco, zucchero, pepe etc.)
- 3 cucchiai di miele
- sale
- olio extravergine di oliva

Preparazione: :


Raccogliete le costine in una ciotola capiente e cospargetele abbondantemente con il sale e con le spezie, massaggiandole per bene. Lasciate insaporire per un’ora circa.

Trascorso il tempo ungete le costine con un bicchiere di olio, aggiungete altre spezie e unite il miele. Adesso lasciate agire per un’altra ora.

Preriscaldate il forno a 200 C. Ungete leggermente una teglia da forno con dell’olio extravergine di oliva e disponete le costine in modo che possano cuocersi uniformemente.

Quindi cuocete circa 20/25 minuti facendo attenzione a rigirare la carne dopo i primi 10 minuti in modo che non si bruci o si secchi da un solo lato.

Servite con un’insalata fresca o con delle patate al forno.
 
Ricetta proposta da Anna_FornelliASpillo
 

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