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Purè magico

Piatto unico - Facile - Economico - Vegetariano - Senza maiale - Casher

Ricetta Purè magico
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Tempo di preparazione: : 40 minuti
Tempo di cottura: : 15 minuti

Ingredienti (per 1 persona) : - 1 grande zucchina (o 2 piccole)
- 1 patata media
- 1 porzione di formaggio cremoso
- sale e pepe


Preparazione: :


Lavare le zucchine (senza buccia) e la patata; tritare grossolanamente a cubetti e cuocere 15-20 minuti in acqua bollente salata. Scolare lasciar raffreddare per una mezz'oretta.

Frullare le verdure con il formaggio cremoso. Aggiustare di sale e pepe.

Servire freddo.

 
Ricetta proposta da lucia
 
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