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Purè rosa

Contorno - Facilissimo - Economico - Senza maiale
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Tempo di preparazione: : 30 minuti
Tempo di cottura: : 30 minuti

Ingredienti (per 4 persone) : - 12 patate
- 12 carote
- 4 rape
- panna da cucina
- prezzemolo fresco
- sale
- pepe
- timo

Preparazione: :


Sbucciare e tagliare a dadini tutte le verdure.
Farle cuocere insieme in un gran volume di acqua salata.
Quando sono cotte, passarle al mixer, poi incorporare 4 cucchiai di panna e 2 del succo di cottura.
Decorare con prezzemolo tritato.
Servire con l'immancabile fetta di prosciutto cotto.

Osservazioni :

Una variante del purè classico che mette d'accordo tutti i bambini.

 
Ricetta proposta da TuttoGusto
 

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