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Quiche ratatouille e formaggio

Piatto unico - Facile - Economico - Vegetariano - Senza maiale
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Tempo di preparazione: : 10 minuti
Tempo di cottura: : 35 minuti

Ingredienti (per 4 persone) : - 1 rotolo di pasta brisé
- 350-400 g di ratatouille
- 1 vasetto di 20 cl di formaggio bianco
- 2 uova
- 50 g di formaggio grattugiato

Per le spezie e le erbe aromatiche a vostra scelta:
- Paprika
- Curry
- Basilco
- Erbe
- Origano
- Sale e pepe

Preparazione: :


Mettere l'impasto in una teglia e cuocere per circa 5 minuti.
Nel frattempo, mescolare il ratatouille, la ricotta, le uova e le spezie.
Versare sulla pasta, quindi cospargere con il formaggio.
Cuocere in forno per circa 30 minuti a 200°C (termostato 7).
Servire con un'insalata.
 
Ricetta proposta da TuttoGusto
 

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