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Riso dolce alla cannella (Grecia)

Dolce - Facilissimo - Economico - Vegetariano - Senza maiale
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Tempo di preparazione: : 10 minuti
Tempo di cottura: : 15 minuti

Ingredienti (per 4 persone) : - 50 cl latte
- 10 g di maizena
- 100 g di riso bianco
- 20 g di zucchero
- 15 g di cannella

Preparazione: :


I vostri bambini hanno voglia di un dolce ma non sapete come accontentarli perché non avete a casa ne farina, ne uova, ne lievito? Nessun problema, potete stupirli con un dolce di riso al latte insaporito alla cannella, che in pochi minuti vi permetterà di deliziare grandi e piccini.

Per prima cosa, mettete il latte in una casseruola, fatelo scaldare, aggiungete lo zucchero e il riso e fatelo cuocere per circa 15 minuti.
Mescolate con cura, utilizzando un cucchiaio di legno, finché il riso sarà ben cotto.

Unite la maizena e due terzi della cannella, quindi prolungate la cottura per altri 5 minuti, senza mai smettere di mescolare, finché il composto si sarà ben addensato.

Dividete il vostro dolce in 4 coppette, lasciatelo raffreddare, poi riponetelo in frigorifero fino al momento di servire.

Al momento di servire in tavola, spolverate la superficie con la restante cannella e buon gustate.
 
Ricetta proposta da TuttoGusto
 

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