No Annullare OK

>> HomeRicetteRiso con maiale sesamo e cipolle (Corea)
 

Riso con maiale sesamo e cipolle (Corea)

Primo piatto - Mediamente difficile - Intermedio
Aggiungere al mio
ricettario

Tempo di preparazione: : 30 minuti
Tempo di cottura: : 50 minuti

Ingredienti (per 4 persone) : - 400 g di riso
- 2 cipolle
- 1 filo di olio di sesamo
- 300 g di carne di maiale tritata
- 4 cucchiai di salsa di soia
- 2 carote
- 600 ml di brodo vegetale
- 1 cucchiaio di chiodi di garofano
- ½ cucchiaino di zenzero
- 1 pizzico di cannella
- 50 g di pinoli
- 80 g di gherigli di noce
- 50 g di burro
- 4 cucchiai di semi di sesamo
- sale, pepe

Preparazione: :


Per cominciare mondate e tritate le cipolle, poi fatele appassire in un tegame con olio di sesamo; non appena la cipolla si sarà ammorbidita aggiungete la carne di maiale tritata.
Irrorate la carne con la salsa di soia e lasciate insaporire per un paio di minuti a fiamma vivace.
A questo punto aggiungete il riso e le carote a pezzetti, fate rosolare per alcuni minuti, poi coprite il tutto con il brodo vegetale caldo (preparato sciogliendo un dado vegetale in un litro di acqua calda).
Condite con un pizzico di sale e di pepe, poi aggiungete un cucchiaio di chiodi di garofano, mezzo cucchiaino di zenzero e un pizzico di cannella.
A cottura quasi ultimata aggiungete i pinoli, le noci tritate e una noce di burro.
Spegnete la fiamma e trasferite nei piatti da portata.
Prima di servire cospargete il riso con una manciata di semi di sesamo.
 
Ricetta proposta da TuttoGusto
 
Dai un voto!
Il vostro messaggio :
Copia il codice che trovi qui a destra: Codice da ricopiare
<br />
ATTENZIONE: Ogni commento viene controllato e può essere corretto dalla redazione, se necessario, prima di venire accettato e pubblicato. Questo avviene entro 7 giorni dall'invio del commento.

DA FARE E DA NON FARE: I commenti servono a dare la vostra opinione sulla ricettadopo averla fatta o dopo averla assaggiata. Qualsiasi commento offensivo o non direttamente collegato a questi due aspetti della ricetta non verrà pubblicato.

 
Il mio ricettario

Puoi raccogliere e organizzare le tue ricette, i tuoi commenti, e creare menù.

Crea il tuo ricettario
Cerca una ricetta
 
 
Seguici
...via email

Non vi perdete più nessun contenuto!
Potete ricevere i nostri consigli e le ultime ricette via mail!

  OK
...sui tuoi social
 
 
 
Sondaggio
Vi capita di cucinare agro-dolce?

Tutti i diritti riservati TuttoGusto.it, 2016 ¤ Per contattarci, ¤ ¤ ¤ ¤