No Annullare OK

>> HomeRicetteRiso al sapor di mandorla (Polonia)
 

Riso al sapor di mandorla (Polonia)

Primo piatto - Facilissimo - Economico - Vegetariano - Senza maiale
Aggiungere al mio
ricettario

Tempo di preparazione: : 5 minuti
Tempo di cottura: : 25 minuti

Ingredienti (per 4 persone) : - 350 g di riso
- 150 g di mandorle fresche
- 3 cucchiai di olio d’oliva
- 1 cipolla
- 30 g di burro
- 100 cl di brodo di dado vegetale
- 1 bicchiere di vino bianco
- 2 cucchiai di parmigiano grattugiato
- sale q.b.

Preparazione: :


Per prima cosa, rimuovete il velo più esterno della cipolla poi, ponetela su un tagliere e riducetela a fettine fini.
Scaldate l’olio in una padella antiaderente e fatevi imbiondire dentro la cipolla appena affettata.
Aggiungete ora il riso e lasciatelo tostare un paio di minuti poi, irrorate con il vino bianco e fate sfumare.
Mescolate con un cucchiaio di legno poi, unite poco alla volta il brodo, che manterrete caldo in un pentolino a parte, fino a quando il riso non sarà pronto.
In un’altra padellina, sciogliete il burro e fatevi dorare dentro le mandorle private della pellicina marrone esterna e tagliate a fettine.
Quando il riso sarà quasi cotto, aggiungete le mandorle e il parmigiano grattugiato.
Continuate a mescolare in modo che non si attacchi poi, a cottura ultimata, spegnete la fiamma e servite il riso direttamente dal recipiente di cottura.
 
Ricetta proposta da TuttoGusto
 

Ricette simili

 
Dai un voto!
Il vostro messaggio :
Copia il codice che trovi qui a destra: Codice da ricopiare
<br />
ATTENZIONE: Ogni commento viene controllato e può essere corretto dalla redazione, se necessario, prima di venire accettato e pubblicato. Questo avviene entro 7 giorni dall'invio del commento.

DA FARE E DA NON FARE: I commenti servono a dare la vostra opinione sulla ricettadopo averla fatta o dopo averla assaggiata. Qualsiasi commento offensivo o non direttamente collegato a questi due aspetti della ricetta non verrà pubblicato.

 
Il mio ricettario

Puoi raccogliere e organizzare le tue ricette, i tuoi commenti, e creare menù.

Crea il tuo ricettario
Cerca una ricetta
 
 
Seguici
...via email

Non vi perdete più nessun contenuto!
Potete ricevere i nostri consigli e le ultime ricette via mail!

  OK
...sui tuoi social
 
 
 
Sondaggio
Vi capita di cucinare agro-dolce?

Tutti i diritti riservati TuttoGusto.it, 2016 ¤ Per contattarci, ¤ ¤ ¤ ¤