No Annullare OK

>> HomeRicetteRiso speziato con pollo e piselli (Indonesia)
 

Riso speziato con pollo e piselli (Indonesia)

Primo piatto - Facile - Intermedio
Aggiungere al mio
ricettario

Tempo di preparazione: : 15 minuti
Tempo di cottura: : 35 minuti

Ingredienti (per 4 persone) : - 280 g di riso Patna
- 400 g di petto di pollo
- 5 g di curry
- 150 g di prosciutto cotto
- 150 g di piselli già sgranati
- 1 dado per brodo
- 4 cl di olio extravergine di oliva
- Sale
- Pepe

Preparazione: :


Tagliate il petto di pollo a dadini non troppo piccoli, immergetelo in una casseruola d’acqua leggermente salata in cui avrete fatto sciogliere il dado e fatelo cuocere per circa 5 minuti.

Aggiungete i piselli, prolungate la cottura per altri 10 minuti, poi scolate e tenete in caldo.

Lavate bene il riso, mettetelo in una casseruola, ricopritelo a filo con acqua leggermente salata, portate a ebollizione mantenendo la fiamma alta, poi abbassate la fiamma al minimo e cuocete per 15 minuti circa.

Durante la cottura del riso, fate scaldare metà dell’olio in una padella antiaderente, aggiungete il prosciutto tagliato a cubetti e fatelo rosolare un paio di minuti.

Quando tutta l’acqua di cottura del riso si sarà asciugata, scolatelo e conditelo con il restante olio.

Incorporate il prosciutto, il misto di pollo e piselli e il curry diluito in un cucchiaio d’acqua calda, mescolate bene e servite.
 
Ricetta proposta da TuttoGusto
 

Ricette simili

 
Dai un voto!
Il vostro messaggio :
Copia il codice che trovi qui a destra: Codice da ricopiare
<br />
ATTENZIONE: Ogni commento viene controllato e può essere corretto dalla redazione, se necessario, prima di venire accettato e pubblicato. Questo avviene entro 7 giorni dall'invio del commento.

DA FARE E DA NON FARE: I commenti servono a dare la vostra opinione sulla ricettadopo averla fatta o dopo averla assaggiata. Qualsiasi commento offensivo o non direttamente collegato a questi due aspetti della ricetta non verrà pubblicato.

 
Il mio ricettario

Puoi raccogliere e organizzare le tue ricette, i tuoi commenti, e creare menù.

Crea il tuo ricettario
Cerca una ricetta
 
 
Seguici
...via email

Non vi perdete più nessun contenuto!
Potete ricevere i nostri consigli e le ultime ricette via mail!

  OK
...sui tuoi social
 
 
 
Sondaggio
Vi capita di cucinare agro-dolce?

Tutti i diritti riservati TuttoGusto.it, 2016 ¤ Per contattarci, ¤ ¤ ¤ ¤