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Rotolo salmonato

Antipasto - Facile - Intermedio - Senza maiale
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Tempo di preparazione: : 70 minuti
Tempo di cottura: : 0 minuti

Ingredienti (per 6 persone) : - 4 fette di pane al latte in cassetta (di quelle lunghe)
- formaggio spalmabile q.b.
- salmone affumicato q.b.
- 1 mazzetto di rucola

Preparazione: :


Iniziate la preparazione di questo ottimo stuzzichino controllando che il pane al latte non abbia la crosta, normalmente non c’è, ma se così non fosse, riponetelo su un tagliere e rimuovetela voi.
Spalmate su ogni fetta una giusta quantità di formaggio spalmabile, potete usare quello classico, oppure quello aromatizzato al salmone per dare un sapore più deciso al vostro rotolo.
Lavate ora la rucola, asciugatela molto bene e disponetela sul pane, sopra lo strato di formaggio, infine, aggiungete le fettine di salmone affumicato, cercando di coprire bene tutta la superficie.
Arrotolate ora il pane su se stesso formando un rotolo appunto, e fatelo su con della pellicola trasparente da cucina, dopodiché lasciatelo riposare in frigorifero per almeno un’ora.
Togliete a tempo trascorso la pellicola e affettate il vostro rotolo, adagiate infine le fettine in un piatto e servitele.
 
Ricetta proposta da maria
 

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