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Rotolo zucchine, patate e prosciutto cotto

Secondo piatto - Facilissimo - Economico

Ricetta Rotolo zucchine, patate e prosciutto cotto
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ricettario

Tempo di preparazione: : 20 minuti
Tempo di cottura: : 50 minuti

Ingredienti (per 6 persone) : - 3 uova
- 3 cucchiai di latte
- 300 g di zucchine
- 600 g di patate
- 300 g di emmental grattugiato
- 6 fette di prosciutto cotto
- sale
- pepe

Preparazione: :


Grattugiare le zucchine e le patate. Mischiare le uova e il latte, mescolare le verdure con 150 grammi di formaggio grattugiato, sale e pepe. Rivestire una teglia di carta forno.
Distribuire la preparazione (facendo in modo che abbia lo stesso spessore su tutta la superficie) e far cuocere per 40 minuti a 180°C.
Togliere dal forno, aggiungere le fette di prosciutto e il formaggio grattugiato rimanenti. Arrotolare lasciar riposare al caldo per 10-15 minuti.
 
Ricetta proposta da TuttoGusto
 

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