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Salame di cioccolato

Dolce - Facilissimo - Economico - Vegetariano - Senza maiale

Ricetta Salame di cioccolato
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Tempo di preparazione: : 20 minuti
Tempo di cottura: : 0 minuti

Ingredienti (per 8 persone) : - 100 g di cioccolato fondente per dolci
- 100 g di cioccolato pralinato per dolci
- 50 g di burro
- 50 g di zucchero a velo
- 1 uovo
- 150 g di biscotti secchi
- pezzettini di nocciole o noci
- un po' di noce di cocco grattugiata

Preparazione: :


Separatamente, far fondere a bagno maria il burro e il cioccolato. Nel cioccolato non ci devono essere grumi.

Incorporare con il cioccolato il burro non troppo caldo, l'uovo e i 50 g di zucchero a velo.

Sbriciolare i biscotti (potete metterli in un sacchettino di plastica e sbriciolarli con un mattarello) e tagliare le noci o le nocciole a pezzetti.

Mescolare bene il tutto e versare la preparazione su un foglio di carta stagnola lungo circa 30 cm.

Bisogna dare al composto la forma di un salame. Potete avvolgerlo in pellicola trasparente per arrotolarlo bene.

Mettere in frigorifero per almeno 6 ore prima di gustare.

Prima di servire, togliere il salame dalla stagnola e arrotolarlo in un po' di noce di cocco grattugiata. Tagliarlo su un tagliere di legno come un vero salame!
 
Ricetta proposta da TuttoGusto
 
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