No Annullare OK

>> HomeRicetteSalmone al burro di spezie dolci
 

Salmone al burro di spezie dolci

Secondo piatto - Mediamente difficile - Intermedio - Senza maiale
Aggiungere al mio
ricettario

Tempo di preparazione: : 10 minuti
Tempo di cottura: : 20 minuti

Ingredienti (per 4 persone) : - 4 porzioni di salmone
- 2 bicchieri di vino bianco secco
- 100 g di burro
- 2 cucchiai di aceto di sherry
- 1 cucchiaino di curry
- 1 cucchiaino di curcuma
- 1/2 cucchiaino di zenzero
- 1/2 cucchiaino di coriandolo macinato
- 1 cucchiaio di miele di acacia
- Sale marino, pepe rosa

Preparazione: :


Togliete il burro dal frigo un po' prima di iniziare la preparazione.
Non appena si sarà ammorbidito, lavoratelo con una forchetta.
Mescolate le spezie e aggiungete il burro mescolando accuratamente tutti gli ingredienti.
Preriscaldate il forno a 210°C (termostato 7).
Mettete il salmone in una teglia, versate il vino bianco, quindi spalmate sul salmone il burro alle spezie e fate cuocere per circa 20 minuti.
Dopo la cottura, togliete dal forno e tenete il salmone al caldo su un piatto da portata; versate quindi il succo di cottura in un pentolino, aggiungete il miele e l'aceto e fate ridurre della metà a fuoco alto.
Versate questa salsa sul pesce.
Cospargete con sale grosso e con qualche grano di pepe rosa.
 
Ricetta proposta da lucia
 

Ricette simili

 
Dai un voto!
Il vostro messaggio :
Copia il codice che trovi qui a destra: Codice da ricopiare
<br />
ATTENZIONE: Ogni commento viene controllato e può essere corretto dalla redazione, se necessario, prima di venire accettato e pubblicato. Questo avviene entro 7 giorni dall'invio del commento.

DA FARE E DA NON FARE: I commenti servono a dare la vostra opinione sulla ricettadopo averla fatta o dopo averla assaggiata. Qualsiasi commento offensivo o non direttamente collegato a questi due aspetti della ricetta non verrà pubblicato.

 
Il mio ricettario

Puoi raccogliere e organizzare le tue ricette, i tuoi commenti, e creare menù.

Crea il tuo ricettario
Cerca una ricetta
 
 
Seguici
...via email

Non vi perdete più nessun contenuto!
Potete ricevere i nostri consigli e le ultime ricette via mail!

  OK
...sui tuoi social
 
 
 
Sondaggio
Vi capita di cucinare agro-dolce?

Tutti i diritti riservati TuttoGusto.it, 2016 ¤ Per contattarci, ¤ ¤ ¤ ¤