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Sautè di tofu con i broccoli

Secondo piatto - Facilissimo - Economico - Vegetariano - Senza maiale

Ricetta Sautè di tofu con i broccoli
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Tempo di preparazione: : 15 minuti
Tempo di cottura: : 15 minuti

Ingredienti (per 2 persone) : - 250 grammi di tofu
- 250 g di broccoli
- Salsa di soia
- olio

Per le altre verdure, a scelta:
- Mais
- Carote
- Germogli di soia
- Fagioli
- Sedano
- Castagne d'acqua
- Cipolla
- Scalogno1

Preparazione: :


Tagliare il tofu a cubetti e passarlo in padella con dell'olio.
Aggiungere le verdure tagliate in piccoli pezzi (potrete cuocerle al vapore, per accelerare il processo).
Condire con uno o due spruzzi di salsa di soia e lasciare soffriggere fino a quando le verdure saranno diventate tenere.
Servire subito accompagnato da riso bianco.
 
Ricetta proposta da TuttoGusto
 

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