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Sbriciolata al cioccolato (Inghilterra)

Dolce - Facile - Economico - Vegetariano - Senza maiale
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Tempo di preparazione: : 20 minuti
Tempo di cottura: : 30 minuti

Ingredienti (per 6 persone) : - 400 g di farina 00
- 150 g di zucchero semolato
- 100 g di burro freddo
- 400 g di nutella
- 2 uova medie
- 8 g di lievito vanigliato
- 1 bustina di vanillina
- un pizzico di sale

Preparazione: :


Setacciate la farina con il lievito e la vanillina; aggiungete lo zucchero semolato, le uova precedentemente sbattute e il burro freddo tagliato a cubetti.

Mescolate gli ingredienti inizialmente con un cucchiaio, poi direttamente con le mani, in modo da avere un impasto “sbriciolato” appunto.

Preparate la teglia per la torta disponendo sul fondo della carta forno.

Mettete quindi un primo strato di impasto sbriciolato, cercando di livellarlo.
A questo punto stendete la nutella, leggermente ammorbidita a bagno maria per un paio di minuti, sullo strato d'impasto.

Cercate di lasciare i bordi bianchi, dopodiché ricoprite con il resto dell'impasto.

Infornate la sbriciolata in forno preriscaldato a 180°C (termostato 6) per una mezz'ora circa.

Non appena la superficie sarà leggermente imbrunita prelevate la torta dal forno, fatela intiepidire e servitela.
 
Ricetta proposta da TuttoGusto
 

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