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Sfogliatine al prosciutto

Antipasto - Facile - Economico
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Preparazione: :

Uno snack goloso e semplice ideale come aperitivo.

Procedete alla preparazione delle sfogliatine nel modo seguente: tagliate a dadini il prosciutto cotto su un tagliere di legno e fatelo rosolare per qualche minuto in un tegame con un cucchiaio di olio extra vergine di oliva, un cucchiaino di timo e la foglia di alloro lavata.

Salate, pepate, eliminate l’alloro e tritate il prosciutto al mixer.

Schiacciate con una forchetta i caprini e uniteli al prosciutto frullato con un cucchiaino di salsa Worcester, un pizzico di paprika e l’erba cipollina lavata e tagliuzzata con le forbici.

Ricavate dalla sfoglia tanti quadrati di 10 cm di lato.

Distribuite il composto preparato sui quadrati e piegateli in due a triangolo.

Sigillate bene i bordi, spennellate la superficie con il latte e cuoceteli nel forno già caldo a 200°C (termostato 7) per 15 minuti circa.

Sfornate e servite.
 
Ricetta proposta da Francesca
 
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