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Sformato di surimi (Norvegia)

Antipasto - Facile - Economico - Senza maiale
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Tempo di preparazione: : 15 minuti
Tempo di cottura: : 30 minuti

Ingredienti (per 4 persone) : - 4 uova
- 250 g di surimi
- 200 ml di latte scremato
- Sale
- pepe
- un mazzetto di prezzemolo

Preparazione: :


Lo sformato di surimi è un piatto veloce e gustoso da presentare in occasione di cene a buffet o aperitivi tra amici.

Tagliate a pezzetti i bastoncini di surimi, riponeteli in una ciotola e metteteli da parte.

Sbattete le uova in una ciotola, fino a ottenere un liquido chiaro.

Aggiungete il latte, il sale, il pepe e i pezzetti di surimi.

Continuate a mescolare il composto.

Lavate il prezzemolo e tritatelo finemente.

Incorporate il prezzemolo tritato nella ciotola, amalgamandolo bene agli altri ingredienti.

Non appena avrete ottenuto un composto omogeneo, versatelo all'interno di una pirofila da forno imburrata.

Infornate il preparato in forno preriscaldato alla temperatura di 180° C (termostato 5) per una mezz'ora.

Controllate la cottura.

Non appena il vostro sformato sarà morbido e dorato, prelevatelo dal forno e fatelo intiepidire.

Servitelo come antipasto accompagnato da un buon vino bianco .
 
Ricetta proposta da TuttoGusto
 
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