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Sorbetto ai frutti tropicali (Brasile)

Dolce - Facile - Economico - Vegetariano - Senza maiale
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Tempo di preparazione: : 15 minuti
Tempo di cottura: : 0 minuti

Ingredienti (per 2 persone) : - 40 cl di succo d'ananas
- 40 cl di succo di limone
- 40 g di purea di banane
- 350 g zucchero a velo
- 2 albumi d’uovo

Preparazione: :


Se avete voglia di un dessert leggero e gustoso per terminare le vostre cene o i vostri pranzi quale scelta migliore di questo delizioso sorbetto ai frutti tropicali semplicissimo da realizzare.
 
Innanzitutto, riunite in una terrina il succo d’ananas e quello di limone, la purea di banane e lo zucchero a velo e mescolate bene in modo da amalgamare il tutto.
 
Trasferite il composto ottenuto in un contenitore rettangolare dotato di bordi bassi e lasciatelo riposare in freezer per circa 1 ora.
 
Trascorso il tempo di raffreddamento, montate gli albumi a neve ben ferma, incorporateli delicatamente al composto, amalgamate lentamente il tutto, rimettete il sorbetto in freezer e lasciatelo congelare per almeno due ore.
 
Al momento di servire, dividete il composto in coppe da gelato e se volete decorate le coppe con qualche fetta d’ananas.

Osservazioni :

3h in freezer

 
Ricetta proposta da TuttoGusto
 

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