No Annullare OK

>> HomeRicetteSpiedini di carne con ananas (Libano)
 

Spiedini di carne con ananas (Libano)

Secondo piatto - Facilissimo - Economico
Aggiungere al mio
ricettario

Tempo di preparazione: : 15 minuti
Tempo di cottura: : 15 minuti

Ingredienti (per 4 persone) : - 200 g di petto di pollo
- 200 g di coscia di vitello
- 200 g di salsiccia piccante
- 20 ml di olio di oliva
- 2 rametti di salvia
- 1 spicchio di aglio
- 8 fette di ananas in scatola
- 10 g di miscela di spezie per carni
- 100 ml di vino bianco

Preparazione: :


Eliminate le parti grasse e i nervetti dal petto di pollo e dal vitello.
Tagliateli a dadini di 1,5 cm, bucherellate le salsicce con le punte di una forchetta.
Mettete tutta la carne in una ciotola.
Mescolate il vino, l’olio e la miscela di spezie.
Spezzettate nel miscuglio 3 foglie di salvia, unitevi l’aglio sbucciato e leggermente schiacciato.
Versatelo sulla carne, fate riposare 1 ora a temperatura ambiente.
A questo punto scolate la carne e infilatela negli spiedini alternando ogni tipo di carne con le foglie di salvia ben lavate e asciugate.
Scaldate la griglia sul fuoco per 10 minuti.
Scolate le fette di ananas, asciugatele con carta da cucina e appoggiatele sulla griglia per 2 minuti per parte.
Cuocete uniformemente gli spiedini per 5 minuti girandoli spesso e spennellandoli con la loro marinata.
Serviteli quindi in tavola accompagnati delle fette di ananas arrostite.

Osservazioni :

60 minuti di riposo

 
Ricetta proposta da TuttoGusto
 
Dai un voto!
Il vostro messaggio :
Copia il codice che trovi qui a destra: Codice da ricopiare
<br />
ATTENZIONE: Ogni commento viene controllato e può essere corretto dalla redazione, se necessario, prima di venire accettato e pubblicato. Questo avviene entro 7 giorni dall'invio del commento.

DA FARE E DA NON FARE: I commenti servono a dare la vostra opinione sulla ricettadopo averla fatta o dopo averla assaggiata. Qualsiasi commento offensivo o non direttamente collegato a questi due aspetti della ricetta non verrà pubblicato.

 
Il mio ricettario

Puoi raccogliere e organizzare le tue ricette, i tuoi commenti, e creare menù.

Crea il tuo ricettario
Cerca una ricetta
 
 
Seguici
...via email

Non vi perdete più nessun contenuto!
Potete ricevere i nostri consigli e le ultime ricette via mail!

  OK
...sui tuoi social
 
 
 
Sondaggio
Vi capita di cucinare agro-dolce?

Tutti i diritti riservati TuttoGusto.it, 2016 ¤ Per contattarci, ¤ ¤ ¤ ¤