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Stelline alla marmellata

Dolce - Facile - Intermedio - Vegetariano - Senza maiale

Ricetta Stelline alla marmellata
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Tempo di preparazione: : 90 minuti
Tempo di cottura: : 15 minuti

Ingredienti (per 20 stelline) : - 250 g di farina
- 1 uovo
- zucchero vanigliato (1 bustina)
- 100 g di burro
- 100 g di zucchero
- 50 g di mandorle in polvere
- marmellata
- zucchero a velo

Preparazione: :


Mescolare il burro ammorbidito con lo zucchero e lo zucchero vanigliato.
Lavorare bene la preparazione fino a ottenere una crema biancastra e aggiungere l'uovo.
Mescolare il tutto poi incorporare la farina e le mandorle in polvere.
Lavorare bene l'impasto fino a ottenere una palla.
Mettere la palla in un recipiente, coprirla con un panno e mettere in frigorifero per 30 minuti.
Infarinare il piano di lavoro stendere la pasta con un mattarello.
Tagliare delle formine e praticare un foro in metà delle stelline.
Infornare a 150°C per 10-15 minuti verificando la cottura di tanto in tanto.
Lasciar raffreddare poi mettere la marmellata sulle parti senza il foro e ricoprire con le parti con il foro.
Spolverare di zucchero a velo.
 
Ricetta proposta da TuttoGusto
 
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