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Stuzzichini in cucchiaio (idee)

Stuzzichino - Facile - Intermedio - Senza maiale
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Tempo di preparazione: : 15 minuti
Tempo di cottura: : 0 minuti

Ingredienti (per 8 persone) : Per i cucchiai con polpa di granchio:
- polpa di granchio sbriciolata
- maionese
- erba cipollina
- scalogno tritato
- uova di trota in cima

Per i cucchiai con salmone affumicato:
- 100 g di salmone affumicato
- 1 yogurt al naturale
- 1 vasetto di uova al salmone
- aneto fresco
- pepe

Per i cucchiai con tzatziki:
- tzatziki
- dadini di salmone affumicato
- fettine di limone per la decorazione

Per i cucchiai con filetto d'anatra:
- filetto d'anatra fresco
- aceto di lamponi
- sciroppo di lamponi
- pepe verde in grani
- sale

Preparazione: :


Tagliare il filetto d'anatra a fettine sottilissime (senza pelle).
Condire con un po' di aceto di lamponi mescolato con lo sciroppo di lamponi.
Salare e aggiungere un po' di pepe verde in grani.
 
Ricetta proposta da TuttoGusto
 

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