No Annullare OK

>> HomeRicetteTagliatelle alla provola affumicata (Svizzera)
 

Tagliatelle alla provola affumicata (Svizzera)

Primo piatto - Facile - Intermedio
Aggiungere al mio
ricettario

Tempo di preparazione: : 10 minuti
Tempo di cottura: : 15 minuti

Ingredienti (per 4 persone) : - 350 g di tagliatelle
- 100 g di speck
- 150 g di provola affumicata
- ¼ di bicchiere di latte
- 200 ml di panna da cucina
- 1 costa di sedano
- 1 carota
- due cucchiai di olio extravergine di oliva
- sale
- pepe

Preparazione: :


Cominciate la preparazione delle vostre tagliatelle alla provola preparando un soffritto.
In una padella antiaderente fate scaldare un po’ d’olio, aggiungete una costa di sedano tagliata e pezzetti molto piccoli e una carota, sbucciata e triturata finemente.
Una volta cotto il soffritto, unitevi lo speck tagliato a listarelle e fatelo saltare per pochi secondi, quindi spegnete la fiamma.
Cuocete la pasta in una pentola con acqua bollente leggermente salata e scolatela al dente.
Sciogliete la provola affumicata a bagnomaria, insieme a poco latte, mescolando spesso con un cucchiaio di legno.
Una volta pronta la pasta, versatela in padella con lo speck, riaccendete la fiamma, unite la provola, la panna da cucina e un pizzico di sale e pepe.
Mescolate bene e fate cuocere ancora per 2 minuti su fiamma bassa.
Spegnete la fiamma e servite immediatamente.
 
Ricetta proposta da TuttoGusto
 
Dai un voto!
Il vostro messaggio :
Copia il codice che trovi qui a destra: Codice da ricopiare
<br />
ATTENZIONE: Ogni commento viene controllato e può essere corretto dalla redazione, se necessario, prima di venire accettato e pubblicato. Questo avviene entro 7 giorni dall'invio del commento.

DA FARE E DA NON FARE: I commenti servono a dare la vostra opinione sulla ricettadopo averla fatta o dopo averla assaggiata. Qualsiasi commento offensivo o non direttamente collegato a questi due aspetti della ricetta non verrà pubblicato.

 
Il mio ricettario

Puoi raccogliere e organizzare le tue ricette, i tuoi commenti, e creare menù.

Crea il tuo ricettario
Cerca una ricetta
 
 
Seguici
...via email

Non vi perdete più nessun contenuto!
Potete ricevere i nostri consigli e le ultime ricette via mail!

  OK
...sui tuoi social
 
 
 
Sondaggio
Vi capita di cucinare agro-dolce?

Tutti i diritti riservati TuttoGusto.it, 2016 ¤ Per contattarci, ¤ ¤ ¤ ¤