No Annullare OK

>> HomeRicetteTartar vegetariana di bietole e caprino
 

Tartar vegetariana di bietole e caprino

Antipasto - Facile - Economico - Vegetariano - Senza maiale
Aggiungere al mio
ricettario

Tempo di preparazione: : 20 minuti
Tempo di cottura: : 0 minuti

Ingredienti (per 4 persone) : - 300 g di barbabietole
- 70 g di formaggio caprino
- 75 g di maionese
- 1 scalogno
- 15 g di capperi tritati
- 15 g di prezzemolo tritato
- un paio di foglie di prezzemolo
- poche gocce di Tabasco
- 1 dl di olio d'oliva
- 1 cucchiaio di aceto di sherry
- sale q.b.
- pepe q.b.

Preparazione: :


Mettere 4 piattini in frigorifero.

Tagliare il formaggio di capra a fettine sottili.
Riporre il formaggio in una ciotola e condire con olio, sale (poco) e pepe.

Lasciare marinare a temperatura ambiente per il resto della preparazione.

Nel frattempo, sbucciare le barbabietole cotte e tritarle finemente.
Mettere in una ciotola le barbabietole, il prezzemolo, lo scalogno, i capperi tritati, la maionese, l'aceto di sherry, il sale rimanente, il pepe e il Tabasco.

Mescolare delicatamente e aggiustare di sale se necessario.
Prelevare i piattini dal frigo, quindi disporre al centro di ogni piatto la preparazione.

Disporre le fette di caprino intorno e condire con il rimanente olio d'oliva di macerazione.
 
Ricetta proposta da TuttoGusto
 

Ricette simili

 
Dai un voto!
Il vostro messaggio :
Copia il codice che trovi qui a destra: Codice da ricopiare
<br />
ATTENZIONE: Ogni commento viene controllato e può essere corretto dalla redazione, se necessario, prima di venire accettato e pubblicato. Questo avviene entro 7 giorni dall'invio del commento.

DA FARE E DA NON FARE: I commenti servono a dare la vostra opinione sulla ricettadopo averla fatta o dopo averla assaggiata. Qualsiasi commento offensivo o non direttamente collegato a questi due aspetti della ricetta non verrà pubblicato.

 
Il mio ricettario

Puoi raccogliere e organizzare le tue ricette, i tuoi commenti, e creare menù.

Crea il tuo ricettario
Cerca una ricetta
 
 
Seguici
...via email

Non vi perdete più nessun contenuto!
Potete ricevere i nostri consigli e le ultime ricette via mail!

  OK
...sui tuoi social
 
 
 
Sondaggio
Vi capita di cucinare agro-dolce?

Tutti i diritti riservati TuttoGusto.it, 2016 ¤ Per contattarci, ¤ ¤ ¤ ¤