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Terrina alle fragole e cioccolato bianco

Dolce - Facilissimo - Economico

Ricetta Terrina alle fragole e cioccolato bianco
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Tempo di preparazione: : 60 minuti
Tempo di cottura: : 10 minuti

Ingredienti (per 6 persone) : - 150 g di biscotti al burro
- 30 g di burro
- 180 g di cioccolato bianco
- 250 g di yogurt naturale
- 10 cl di latte
- 200 g di fragole
- 2 fogli di gelatina

Preparazione: :


Foderare una teglia di pellicola per alimenti.
Sbriciolare i biscotti.
Mescolarli con il con burro fuso, fino ad ottenere un composto granuloso, come un crumble. Mettere questo composto sul fondo della teglia.
Far sciogliere il cioccolato a bagnomaria e scaldare il latte.
Lasciar ammorbidire i fogli di gelatina in acqua fredda.
Scolarli e mescolarli con il latte caldo. Aggiungere poi lo yogurt e il cioccolato fuso.
Versare un po' di composto nella teglia, aggiungere le fragole tagliate a pezzi, e ricoprire con il resto del composto.
Mettere in frigo per un'oretta.
Per servire, sformare su un piatto e rimuovere delicatamente la pellicola per alimenti.
 
Ricetta proposta da TuttoGusto
 
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