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Torta al limone e mele grattugiate

Dolce - Facile - Intermedio - Vegetariano - Senza maiale

Ricetta Torta al limone e mele grattugiate
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Tempo di preparazione: : 15 minuti
Tempo di cottura: : 40 minuti

Ingredienti (per 6 persone) : - 1 pasta brisée
- 3 mele non troppo acide
- 150 g di zucchero
- 2 uova
- 80 g di burro fuso
- 2 limoni

Preparazione: :


Sbucciare le mele e grattugiarle in una ciotola.
Grattuggiare la scorza dei due limoni e aggiungere il succo alle mele per non farle annerire.Mescolare velocemente.
Aggiungere le 2 uova, 150 g di zucchero e il burro fuso.
Mescolare il tutto.
Stendere la pasta e versare il composto.
Infornare a 210°C (termostato 7) per circa 40 minuti.
Quando la parte superiore della torta comincia a dorare, è pronta.
Sorvegliare durante la cottura, in particolare a fine cottura.

Osservazioni :

E' una torta molto leggera e ideale a fine pasto. Le mele coprono il gusto un po' acido del limone.

 
Ricetta proposta da TuttoGusto
 

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