No Annullare OK

>> HomeRicetteTorta al caffè e cioccolato (USA)
 

Torta al caffè e cioccolato (USA)

Dolce - Facile - Economico - Vegetariano - Senza maiale
Aggiungere al mio
ricettario

Tempo di preparazione: : 15 minuti
Tempo di cottura: : 60 minuti

Ingredienti (per 8 persone) : - 250 g di farina 00
- 10 g di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- 360 g di zucchero a velo
- 100 g di cioccolato fondente
- 6 uova
- 15 cl di caffè ristretto
- 120 ml di acqua
- 120 ml di olio di semi di arachidi

Preparazione: :


Innanzitutto, separate i tuorli delle uova dagli albumi e montate questi ultimi a neve ben ferma.
Mettete il cioccolato in un pentolino antiaderente dal fondo spesso, fatelo sciogliere mantenendo la fiamma bassissima, poi spegnete il fuoco, unitevi il caffè, l’acqua e l’olio di semi di arachidi, mescolate bene, unitevi infine i tuorli delle uova e amalgamate tutti gli ingredienti.
Mettete lo zucchero (tranne 10 g) in una terrina capiente, aggiungete la farina, che avrete precedentemente setacciato assieme al lievito e un pizzico di sale, unite il composto di uova e cioccolato e montate fino a ottenere un composto omogeneo.
Unite gli albumi montati a neve e mescolate delicatamente il tutto.
Versate il composto ottenuto in uno stampo di circa 24 cm di diametro e fate cuocere in forno preriscaldato a 180° C (termostato 6) per circa 55 minuti.
Sfornate la vostra mola chiffon cake, lasciatela raffreddare, poi sformatela, spargete sulla superficie lo zucchero a velo restante e servite.

Osservazioni :

Il cioccolato va sciolto su gas

 
Ricetta proposta da TuttoGusto
 

Ricette simili

 
Dai un voto!
Il vostro messaggio :
Copia il codice che trovi qui a destra: Codice da ricopiare
<br />
ATTENZIONE: Ogni commento viene controllato e può essere corretto dalla redazione, se necessario, prima di venire accettato e pubblicato. Questo avviene entro 7 giorni dall'invio del commento.

DA FARE E DA NON FARE: I commenti servono a dare la vostra opinione sulla ricettadopo averla fatta o dopo averla assaggiata. Qualsiasi commento offensivo o non direttamente collegato a questi due aspetti della ricetta non verrà pubblicato.

 
Il mio ricettario

Puoi raccogliere e organizzare le tue ricette, i tuoi commenti, e creare menù.

Crea il tuo ricettario
Cerca una ricetta
 
 
Seguici
...via email

Non vi perdete più nessun contenuto!
Potete ricevere i nostri consigli e le ultime ricette via mail!

  OK
...sui tuoi social
 
 
 
Sondaggio
Vi capita di cucinare agro-dolce?

Tutti i diritti riservati TuttoGusto.it, 2016 ¤ Per contattarci, ¤ ¤ ¤ ¤